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22.03.2017 Von: Lorenz Steinmann

Zürich 2

Restaurant Brunegg wird zu Produktionsstandort

Lange war unklar, was mit dem ehemaligen Restaurant Brunegg passiert. Jetzt hat die Firma Gusto das bekannte Lokal gemietet. Sie produziert hier italienische Spezialitäten.

Die Erleichterung ist spürbar bei der PWG, einer städtischen Stiftung für preisgünstige Wohn- und Gewerberäume. Kommunikationsleiter Kornel Ringli bestätigt, dass man nun einen Mieter gefunden habe – nach fast zweijähriger Suche. Grund des langen Leerstandes waren bauliche Auflagen der Stadt Zürich, die Investitionen von rund zweihunderttausend Franken gekostet hätten. «Diese Summe konnte und wollte kein Interessent in die Hand nehmen, obwohl wir uns wesentlich beteiligt hätten», sagte Ringli im Dezember 2016 gegenüber «Zürich 2». Mit der Stadtzürcher Firma Gusto hat nun eine Firma die Räumlichkeiten gemietet, welche hier italienische Spezialitäten für den lokalen Markt produziert. «Weil kein Publikumskontakt besteht, sind die Umbaukosten zehnmal tiefer», freut sich Ringli und mit ihm Marco Konrad. Der ehemalige Küchenchef des Restaurants Rosso leitet zusammen mit dem Lebensmittelimporteur Graziano Miele die Firma Gusto. Sie bedient verschiedene Anbieter mit italienischen Spezialitäten. Die Produkte kaufen kann man beispielsweise im Laden von «Gusto» in der Markthalle «im Viadukt».



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