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11.10.2018 - 19:07 Uhr

Kochen gegen Foodwaste


Hand auf‘s Herz: Wie viele noch essbare Lebensmittel landen bei dir in der Tonne oder auf dem Kompost? Schweizer Haushalte legen ein Drittel ihrer Lebensmittel nicht in die Pfanne, sondern in den Müll.

Foodwaste – die Verschwendung von Lebensmitteln: Dies ist das Thema des nächsten RuDi Rockt Events gemeinsam mit der Umweltplattform UP als Event-Partner. Am Running Dinner von RuDi Rockt nehmen circa 150 Zürcher teil, die Freude am Kochen und Essen haben.

In privaten Küchen in ganz Zürich wird geschnippelt, gebraten und gegessen – und all dies unter Nutzung von Lebensmittelresten. In Zweier-Teams kochen Kochbegeisterte einen Gang für zwei andere Teams, zu zwei weiteren Gängen werden sie dann selbst bekocht. Anschliessend gibt es eine öffentliche Party im Provitreff, bei der UP einen Drink sponsert.

Mit dem diesjährigen Thema wollen UP und RuDi Rockt das Bewusstsein für Lebensmittelverschwendung stärken. Ob selbst Tomaten auf dem Balkon anbauen oder bei teilnehmenden Restaurants „Essen retten“ – auch in einer Grossstadt wie Zürich kann man als Städter lernen, Essen zu wertschätzen und nachhaltig zu nutzen. Das Event soll ein erster Anstoss dafür sein, zum Thema „Foodwaste“ ins Gespräch zu kommen. (pd./Foto: zvg.)

Aktuell gibt es noch freie Plätze: www.rudirockt.de

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Die Umweltplattform UP widmet sich der Genügsamkeit und ist in verschiedenen Städten der Schweiz regelmässig mit öffentlichen Pop-UP Veranstaltungen aktiv, die zu nachhaltigem Handeln im Alltag inspirieren. In diesem Jahr kreisen alle Aktivitäten von UP um das Thema “Suffizienz”, also darum, Vorhandenes wertzuschätzen und Genügsamkeit zu feiern. Dies ist der vierte von sechs Events in Zürich der UP Eventserie “Einfach mehr”.

www.umweltplattform.ch

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